Де краще садити мангольд: вибір місця для посадки та особливості вирощування

Мангольд – це рослина сімейства бурякових, яка використовується у харчовій промисловості та кулінарії. Воно багате на вітаміни і мінерали, і є відмінним джерелом клітковини. Мангольд відмінно росте в умовах середньої кліматичної зони, але можна вирощувати і в інших регіонах. Однак, щоб отримати хороший урожай, необхідно вибрати місце для посадки.

В першу чергу, Мангольд любить сонячні місця. Тому для його вирощування необхідно вибрати ділянку з гарним освітленням. Оптимально буде, якщо ділянка отримуватиме сонячне світло не менше 6-8 годин на день. Також, мангольд віддає перевагу родючим грунтам, багатим на органічні речовини. Тому перед посадкою слід підготувати ґрунт, внести компост чи перегній.

Крім тогомангольд вимагає хорошого дренажу, щоб уникнути застою води. Тому рекомендується вибирати ділянку з гарною водовідвідністю або створити штучний дренаж. Також, не варто садити мангольд поруч з іншими культурами, так як він може бути схильний до захворювань і шкідників. Бажано виділяти окрему ділянку для її вирощування.

Що можна посадити поряд із Мангольдом?

Тому на городі його можна садити поряд з мангольдом на декоративному городі. будь-якими овочами. Головне, що треба пам'ятати: мангольд за сприятливих умов виростає великим! Дуже красиво поєднується мангольд з капустами білокачанної та червонокачанної, броколі, цибулею-пореєм, помідорами, салатами.

Як правильно садити мангольд?

Садити мангольд можна розсадою або сіяти прямо в ґрунт з кінця квітня. Насіння сіють у борозенки на глибину 2-2,5 см з проміжком 1 см для черешкових сортів та 2-4 см для листових.. Перед посівом замочіть насіння у воді 35-40 ° С на добу або для прискорення сходів у розчині суперфосфату або настої золи.

Чи можна їсти листя мангольду сирим?

Мангольд можна їсти сирим у зелених салатах або кидати в супи – наприклад, в ботвиню або борщ, – або тушкувати на оливковій олії з часником і подавати як гарнір.