Вівсянка – це популярна та корисна страва, яку можна приготувати як для сніданку, так і для вечері. Вона є джерелом безлічі вітамінів та мінералів, а також клітковини, яка сприяє нормалізації травлення та підтримці здоров'я.
Багато людей вважають за краще їсти вівсянку вранці, тому що вона дає енергію на весь день. Сніданок із вівсянкою допомагає заповнити запаси енергії після нічного сну, а також покращує концентрацію та працездатність. Крім того, вівсянка містить комплекс вуглеводів, що вивільняється повільно, що дозволяє підтримувати почуття ситості протягом тривалого часу.
Однак, є і ті, хто вважає за краще їсти вівсянку ввечері. Вечірня порція вівсянки може допомогти покращити якість сну, оскільки вона містить триптофан – амінокислоту, яка сприяє синтезу серотоніну, гормону, відповідального за регуляцію сну та настрою. Крім того, вівсянка багата магнієм, який також сприяє розслабленню та зняттю стресу.
| Час | Вівсянка вранці | Вівсянка ввечері |
|---|---|---|
| Користь | Дає енергію на весь день | Допомагає розслабитись перед сном |
| Поживність | Багате джерело клітковини та білка | Містить багато вітамінів та мінералів |
| Готова | Швидко та легко приготувати | Вимагає більше часу та зусиль |
| Смак | Можна додати фрукти, горіхи та мед | Можна додати сир, олію та спеції. |
Білковий сніданок збільшує харчовий термогенез: організм витрачає багато енергії, щоб розкласти білковий продукт, тому він розігрівається і обмін речовин прискорюється. Це дуже важливо зранку. Такий сніданок буде кориснішим для фігури.
Коли потрібно їсти вівсянку вранці чи ввечері?
– Вівсянка – це вуглеводна страва. Вуглеводи необхідні в активну пору доби, щоб ви встигли витратити енергію протягом дня, тому вівсянку прийнято подавати на сніданок.
Чи можна перед сном їсти вівсянку?
При цьому її корисно поєднувати з яким-небудь білковим продуктом, наприклад, яйцями, сиром або сиром. Оскільки вівсянка містить багато вуглеводів, її рекомендується в першій половині дня – це дозволить отримати необхідний запас енергії. Вівсяну кашу не рекомендується вживати ввечері, а тим більше перед сном.
Коли треба їсти вівсянку?
Справа в тому, що вона містить дуже мало білка, який життєво необхідний організму після пробудження. Тому кашу краще їсти або на другий сніданок, або поєднувати з білковими стравами – омлетами, сирниками, сиром або його скибочкою, – зазначає Марина Боржемська.