Гранатовий сік – це корисний і смачний напій, який має безліч корисних властивостей для організму. Він багатий на вітаміни, мікроелементи та антиоксиданти, які допомагають зміцнити імунну систему, покращити травлення та запобігти розвитку різних захворювань.
Однак, щоб приготувати гранатовий сік, необхідно знати скільки гранат потрібно для отримання одного літра соку. Кількість гранат залежить від їх розміру та соковитості. В середньому для отримання одного літра соку необхідно використовувати близько 2-3 кг гранат. Якщо гранати великі та соковиті, то можна обійтися і меншою кількістю.
Важливо пам'ятати, що для приготування гранатового соку краще використовувати лише стиглі та якісні плоди. Вони мають бути червоного чи насиченого рожевого кольору та без пошкоджень. Такий сік матиме насичений смак та збереже всі корисні властивості гранатів. Для вилучення соку можна використовувати механічний соковитискач або просто вичавити сік руками.
| Найменування соку | Кількість гранат |
|---|---|
| Апельсиновий сік | 3 |
| Яблучний сік | 5 |
| Вишневий сік | 8 |
| Грушевий сік | 4 |
Скільки літрів соку з 1 кг гранату?
Зазвичай можна отримати 1 літр гранатового соку з 15 кг. та 250-300 мл зерен гранату приблизно з 1 кг.
Скільки потрібно гранат на склянку соку?
На одну склянку використовується два-три гранати. Можна купити свіжий сік на ринку – найкраще, якщо ви простежите за процесом приготування. У крайньому випадку сік можна придбати в магазині: якісний матиме позначку «100% гранатовий сік» прямого віджиму.
Який вихід соку із гранату?
У натуральний гранатовий сік не допускається додавання води, цукру, кислот та барвників. У СРСР натуральний гранатовий сік вироблявся в Грузії, Вірменії, Азербайджані та Середній Азії та надходив у продаж у вищому та першому сорті. Вихід соку із соковитого насіння гранату складає 30-40% від маси плода.