Самса – це одна з найпопулярніших східних закусок. Золотистий хрусткий корж, ароматна начинка, соковитий м'ясний завиток, який можна купити на кожному розі. Але як правильно їсти самсу, щоб отримати від неї максимум задоволення і не забруднитись?
По-перше, перед тим, як приступити до вживання самси, рекомендується помити руки. Так ви уникнете зайвого контакту з бактеріями та брудом. Потім візьміть самсу в руку і обережно прикладіть її до губ, не торкаючись нею язика та зубів. Таким чином, ви збережете приємний смак начинки і уникнете громадського перегляду непривабливого процесу вживання їжі.
Якщо ви хочете посилити смак самси, можна спробувати супроводжувати її різними соусами. Але будьте обережні, вибираючи соуси – вони можуть зіпсувати враження про самсу. Найкраще підходить легкий томатний чи гострий перцевий соус. Додавши зайву краплю соусу, ви ризикуєте втратити насолоду від смаку самси і зробити неприємно пристрасний пірсинг у роті.
| Як не є самсу | Як правильно їсти самсу |
|---|---|
| Не м'яти самсу руками | Правильно взяти самсу в руку і обережно стиснути, щоб не забруднити |
| Притискати самсу сильно до губ | Тримати самсу на відстані від обличчя, щоб не забруднити і не обпекти губи |
| Є самсу весь в один прийом | Є невеликі шматочки самсу, насолоджуючись кожним смаком |
| Перекушувати самсу на половину | Відкушувати від самсу, щоб відчути хрускіт, що ламається. |
Як їсти самсу в ресторані?
Ножем ви зрізаєте скоринку (денце самси) і або їсте її (ця частина самси трохи жорсткувата), або відкладаєте убік. Тепер перед вами — ніби глибока тарілка з тіста, заповнена найсмачнішою начинкою.Ви берете ложку і їсте нею м'ясо, тут знадобиться і коржик, шматочки якого ви макаєте в сік.
Як правильно їсти самсу з оцтом?
В узбецьких чайханах подають до самси воду, підкислену оцтом, наливають її в пляшечки із зубчиками часнику та перцем чилі. Її потрібно вливати потроху усередину самси під час поїдання.
Чи можна їсти самсу?
Самса подається і в ресторанах, хоча там вона найчастіше дбає зі здобного тіста і має «європеїзований» вигляд.