Розділ цілої курки на окремі частини – важлива і корисна навичка для кожної господині. Не завжди вдається знайти курячі грудки або стегно в потрібному вигляді, а також багато страв вимагають конкретних шматочків м'яса. Розділ птаха на вісім частин є найпоширенішим способом. Якщо вам цікаво, як це зробити, ми підготували для вас покрокову інструкцію з відео.
Першим кроком є правильна підготовка робочого місця. Вам знадобиться гостра ножиця або кухонні ножі, досить міцна дошка, на яку ви різатимете курку, і ємність, в яку ви викладатимете відокремлені шматочки м'яса. Перед початком роботи рекомендується промити курку, видалити плівки та жир, а також обсушити її серветкою.
Для початку оберіть місце, де вам буде зручно працювати. Обробка курки вимагає точності та акуратності, тому переконайтеся, що вас нічого не відволікає. Розділіть основні частини курки на вісім: дві грудки, два стегна (стегенця), два крила, а також спини та шиї. Тепер ви готові розпочати обробку курки на вісім частин за допомогою нашого докладного відеоуроку!
Щоб створити велику комбіновану HTML-таблицю на тему "Як обробити курку на 8 частин відео", потрібно використовувати різні теги для створення заголовків, рядків та стовпців.
Ось приклад коду для такої таблиці:
| Як обробити курку на 8 частин відео | |
|---|---|
| Секція 1 | 01:30 |
| Намазування курки спеціями | |
| Секція 2 | 03:15 |
| Обробка курячої грудки | |
| Секція 3 | 05:45 |
| Обробка курячого стегна | |
| Секція 4 | 08:10 |
| Обробка курячого крила | |
| Секція 5 | 10:20 |
| Обробка курячого стегенця | |
| Секція 6 | 13:00 |
| Обробка курячої гомілки | |
| Секція 7 | 15:30 |
| Обробка курячого стегна з крилом | |
| Секція 8 | 18:10 |
| Обробка курячого стегна з стегенцем | |
Зверніть увагу, що для поєднання осередків у рядку використовується атрибут "rowspan", а для поєднання осередків у стовпці – "colspan". У даному прикладі кожна секція має два рядки: один для вказівки номера секції, а другий – для вказівки часу та опису розділки.
Як поділити курку на 8 частин?
0:22Рекомендований кліп · 45 сек.Розділ курки на 8 частин від Відео Кулінарії – YouTubeПочаток кліпа, що рекомендуєтьсяКінець кліпа, що рекомендується
Як правильно зрізати філе з курки?
Першим зручніше розрізати філе, другим – рубати кістки та жили. Для відокремлення м'яса від кісток та шкіри зручно використовувати додатковий ніж із тонким лезом. Вузький гнучкий клинок дозволяє одним рухом зрізати тонкі шматочки філе. За допомогою ножиць зручно відокремлювати зв'язки та суглоби, обрізати шкіру.
Як називаються частини тушки курки?
Частини тушки курки
- Стегна куряче
- Гомілка куряча
- Грудка куряча
- Крила курячі
- Стегенця курячі