Рецепти відіграють важливу роль у житті: вони дозволяють нам готувати страви, які ми любимо, і ділитися своїми кулінарними талантами з іншими. Однак, не всі рецепти написані правильно, що може спричинити плутанину та труднощі при приготуванні страв. У цій статті ми розповімо вам про те, як правильно писати рецепти, щоб вони були зрозумілими та доступними для всіх.
Перший крок у написанні рецепта – це чітке визначення інгредієнтів та їх кількості. У рецепті необхідно вказати всі необхідні продукти зі списком потрібних кількостей, щоб читач міг приготувати страву з відповідними пропорціями. Однак, при перерахуванні інгредієнтів необхідно використовувати точні та ясні назви продуктів, щоб уникнути плутанини. Наприклад, "100 грам борошна" краще, ніж "трохи борошна".
Крім того, у рецепті необхідно вказати послідовність дій. Це допоможе читачеві зрозуміти, як готувати страву крок за кроком. Опишіть кожен крок із ясними, детальними інструкціями, використовуючи дієслова у наказовому способі. Наприклад, накрийте стіл, поставте сковороду на вогонь і т.д. Це допоможе читачеві не заплутатися і досягти успіху при приготуванні страви.
Не забувайте, що читачі можуть бути не знайомі з різними кулінарними термінами та прийомами. Тому якщо ви використовуєте якісь специфічні терміни, необхідно або пояснити їх значення, або замінити їх більш зрозумілими словами. Наприклад, "пасерувати цибулю" можна замінити на "обсмажити цибулю на сковороді до золотистого кольору". Це допоможе переконатися, що ваш рецепт доступний і зрозумілий всім.
| Назва | Ігредієнти | Приготування |
|---|---|---|
| Борщ | Буряк, капуста, картопля, морква, цибуля, часник, м'ясо, сметана |
|
| Пельмені | Борошно, яйця, м'ясо, цибуля, сіль, перець |
|
| Олів'є | Картопля, морква, огірки, ковбаса, горошок, майонез |
|
Рецепт пишуть за спеціальною формою латинською мовою, розпорядження хворому про прийом ліків – російською або національною мовою. Писати рецепт слід чітким, розбірливим почерком чорнилом або кульковою ручкою на фірмовому бланку. Виправлення у рецепті не допускаються.
Як пишуть рецепти лікарі?
ПІБ хворого (ім'я та по батькові у вигляді ініціалів), його вік (у вигляді дати народження), адреса, номер історії хвороби (не для форми 107/у) ПІБ лікаря, (ім'я та по батькові у вигляді ініціалів) рецепт Власне пропис (готовий лікарський засіб або вказівку аптеці виготовити його екстемпорально) лікаря
Як писати рецепти з одноразовою дозою?
При виписуванні дозованих (розділених) лікарських форм вказують дозу лікарського засобу на один прийом, після чого пишуть: Da tales doses numero (видай таких доз числом).
У якому відмінку виписувати рецепт?
ЛП виписується латинською мовою родовому відмінку, за МПН, групувальною або торговельною назвою (за відсутності групувального або за рішенням лікарської комісії). Рецепти на лікарські препарати, які виписані на рецептурних бланках форми N 107-1/у, дійсні протягом 60 днів з дня виписування.