Швидка сирна запіканка з манкою Сир перетерти з яйцями, додати цукор і ретельно перемішати. Потім додати|добавляти| муку|борошно| і знову перемішати, щоб консистенція вийшла однорідною. Залишити на 20 хвилин "настоятися", а потім викласти у форму, змащену олією. Випікати запіканку 30-50 за 180°C.
Верхнє нагрівання з конвекцією забезпечує рівномірне пропікання з скоринкою зверху. Ідеально для запікання будь-чого у формі – наприклад, лазаньї або жульєна, запіканки або суфле. У цьому режимі можна довести до готовності будь-яку страву, підрум'янити її зверху, створити сирну скоринку і т.д.
Керамічну або металеву форму для запікання змастіть усередині вершковим маслом (20-25 г). Сирну масу влийте у форму і акуратно розрівняйте поверхню лопаткою або ложкою. Сирну запіканку готуйте в розігрітій духовці протягом 45-55 хвилин.