Як приготувати шарлотку з яблуками:
- Яйця добре збити із цукром.
- Додати сметану чи майонез.
- Борошно змішати з розпушувачем і просіяти. …
- Форму змастити олією. …
- Викласти частину яблук у форму. …
- Випікати шарлотку з яблуками у розігрітій духовці приблизно 30 хвилин (або до рум'яності) за температури 180 градусів.
Як ви могли зрозуміти, перша причина чому шарлотка не піднімається слабо збиті яйця. Навіть якщо ми додамо розпушувач до борошна, якщо яйця збиті слабо, шарлотка не підніметься, якщо яйця збиті слабо.
Випікайте шарлотку протягом 40-45 хвилин при 190-200 градусах, встановивши режим духовки «Конвекція» (при наявності). Така функція дозволить пирогу пропікатися рівномірно, оскільки гаряче повітря циркулюватиме по всьому простору кухонного обладнання.