Пиріжки – це улюблена та популярна закуска, яка відмінно підходить для сніданку, обіду чи перекушування. Однак, іноді може статися так, що пиріжки виявляються засохлими та неїстівними. Замість того, щоб викинути їх, є кілька способів пожвавити ці випечені ласощі.
Один із способів відновити свіжість пиріжків – це використовувати пару найпростіших інгредієнтів, які можна знайти у будь-якій кухні. Одним з таких інгредієнтів є олія. Якщо пиріжки засохли, просто нанесіть невелику кількість олії на їхню поверхню і залиште на кілька хвилин. Потім нагрійте пиріжки в духовці або мікрохвильовій печі, щоб масло просочилося всередину і відновило їх свіжість.
Ще одним способом є використання парафіну. Пиріжки наливаються рідким парафіном, який швидко застигає та запобігає випаровування вологи. Після охолодження та застигання парафіну, пиріжки повернуться до свого первісного стану і стануть чудово ніжними та соковитими знову.
Якщо жоден з цих способів не допомагає відновити свіжість пиріжків, що засохли, їх можна використовувати для інших кулінарних цілей, таких як крихта для панірування або начинка для запікання. Не варто викидати їх, адже у вас знайдуться ще варіанти використання, щоб пиріжки не потрапили в кошик для сміття.
| Крок | Дія |
|---|---|
| 1 | Підготувати пиріжки |
| 2 | Замочити пиріжки у холодній воді на 10-15 хвилин |
| 3 | Викласти пиріжки на лист і розігріти в духовці на низькій температурі (150 градусів) протягом 10-15 хвилин |
| 4 | Пиріжки готові до вживання |
Як пожвавити вчорашні пиріжки?
Охолоджені пироги можна розігріти, і не додаючи рідини. Для цього покладіть страву в посуд з кришкою або накрийте спеціальною фольгою (пергаментним папером) і розігрійте невеликими порціями по 2 хвилини кожну.
Як пом'якшити сухі булочки?
Допоможе мікрохвильова піч
- Загорніть хліб у вологий рушник;
- Помістіть його на блюдо, яке можна поставити в мікрохвильову піч;
- Залишіть його там на 10 секунд;
- Перевірте, чи він м'яким і за необхідності повторіть спосіб.
Чому пиріжки виходять сухими?
Якщо сухе тісто: спробуйте підняти температуру та скоротити час випікання. Або просто скоротити час випікання. Чому підняти температуру – тому що низька температура вимагає більше часу для пропікання внутрішніх шарів. Поки всередині готується зовні вже все висохло.