Я також давно знаю, що макарони треба обсмажити в олії до рум'яності, потім залити окропом, посолити і варити до готовності.. Якщо води забагато, то можна відкрити кришку і вона швидко впариться. Виходить смачніше, ніж просто зварити.
Тут все просто: перед приготуванням макаронні вироби слід обсмажити на сковороді протягом 5 хвилин. Завдяки цьому вони потім не розварюються і не перетворюються на однорідну кашу. До того ж такий суп виходить смачнішим і виглядає апетитніше.
Покрокова інструкція варіння макаронів:
- Набрати воду в каструлю та довести до кипіння на сильному вогні. …
- Закиньте макарони у киплячу воду, перемішайте, дочекайтеся закипання і трохи зменшіть вогонь. …
- Після закипання дрібні макарони варять 6 хвилин, а великі або довгі – 8-9 хвилин.