Крихітка для торта наполеон – це важливий та оригінальний елемент декору, який надає десерту неповторного вигляду та текстури. Хрумка та ароматна крихта робить торт ще більш апетитним, додаючи йому не тільки візуальну привабливість, але й чудовий шматочок чудового смаку.
Для приготування крихти для торта наполеон вам знадобиться кілька хвилин і кілька простих інгредієнтів, які напевно є у вашій кухні. Основний інгредієнт – це печиво. Найкраще використовувати пісочне або коричневе печиво, так як воно додасть крихті особливу насолоду та аромат. Крім того, вам знадобиться вершкове масло, яке додасть крихті хрумку текстуру і ніжну маслянистість.
Приготування крихти для торта наполеон дуже звичайне. Спочатку необхідно подрібнити печиво до дрібної крихти. Можна скористатися блендером або просто покласти печиво в пакет, що щільно закривається, і розім'яти його руками. Потім додайте вершкове масло|мастило| і ретельно перемішайте, щоб масло|мастило| рівномірно покрило крихту. Готову крихту для торта наполеон можна використовувати відразу або зберігати в холодильнику до кількох днів.
| складові | Кількість | Інструкції |
|---|---|---|
| Борошно | 200 г | 1. Змішайте борошно, цукор та сіль у мисці. 2. Додайте|добавляйте| нарізане масло|мастило| і виделкою або ножем добре змішайте, щоб вийшло велике крихітне тісто. 3. Поступово вливайте крижану воду, продовжуючи змішувати, доки тісто не збереться в однорідну масу великої крихти. |
| Цукор | 1 столова ложка | |
| Сіль | щіпка | |
| Масло | 150 г | 4. Розділіть отримане тісто на кілька частин і скачайте їх у кульки. 5.Накрийте харчовою плівкою та залиште в холодильнику на 30 хвилин. 6. Вийміть тісто з холодильника і натріть його на великій тертці на деку з папером для випікання. 7. Поставте лист у розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин до золотистого стану, періодично помішуючи вилкою. 8. Остудіть крихту та використовуйте для прикраси торта. |
| Крижана вода | 3-4 столові ложки | |
| Деко | 1 штука |
Скільки коржів має бути у торті Наполеон?
Розрізаємо коржі для торта Наполеон навпіл, таким чином, у нас виходить 4 коржа розміром приблизно 30X40 сантиметрів. Кладемо один корж на дошку, викладаємо на нього четверту частину підготовленого крему, розрівнюємо.
Який маргарин найкраще використовувати для Наполеона?
Якщо брати масло або вершковий маргарин високої жирності, Тісто вийде пишніше. Використовуйте холодну олію або маргарин, але не заморожену, інакше при розкочуванні шари тіста будуть рватися.
Чи потрібно ставити торт Наполеон під прес?
Тепер торт потрібно поставити під прес. Можна використовувати миску з водою або невелику каструлю. Торт потрібно залишити на ніч у холодильнику, він набуде потрібної форми і відмінно просочиться. Коржі, що остигли, добре промазати заварним кремом і скласти один на одного.