Кето дієта, або дієта з низьким вмістом вуглеводів, стала популярною в останні роки, як ефективний спосіб схуднути та покращити загальне самопочуття. Ключовим аспектом цієї дієти є суворий контроль споживання вуглеводів. Однак, як визначити кількість вуглеводів у продуктах та стравах?
На перший погляд, може здатися складним розрахувати кількість вуглеводів у різних продуктах, але насправді це досить просто. Основними джерелами вуглеводів є злаки, фрукти, овочі, молочні продукти та деякі добавки. Для розрахунку загальної кількості вуглеводів у продукті достатньо поглянути на етикетку або використовувати онлайн-калькулятори вуглеводів.
Важливо пам'ятати, що на кето дієті рекомендується вживати всього 20-50 г вуглеводів на добу. Тому заздалегідь плануючи свій раціон на день, потрібно враховувати кількість вуглеводів у кожному продукті. Високовуглеводні продукти, такі як хліб, макарони, солодощі, повинні бути виключені з раціону або зведені до мінімуму. Зате можна насолоджуватися великою кількістю овочів із низьким вмістом вуглеводів, таких як броколі, шпинат, цвітна капуста та авокадо.
| Інгредієнт | Кількість (грам) | Вуглеводи (грам) |
|---|---|---|
| М'ясо (яловичина) | 100 | 0 |
| М'ясо (свинина) | 100 | 0 |
| М'ясо (курка) | 100 | 0 |
| Риба (лосось) | 100 | 0 |
| Риба (тріска) | 100 | 0 |
| Яйця | 100 | 1 |
| Овочі (броколі) | 100 | 4.4 |
| Овочі (шпинат) | 100 | 2.2 |
| Сир | 100 | 1.3 |
Скільки грамів вуглеводів на день на кето-дієті?
Є така дуже посередня концепція: найсуворіший варіант LCHF або кето-дієти дозволяє споживати не більше 10 грамів на день, середній варіант – до 25 грамів, а вільний до 50 грамів вуглеводів.
Як рахувати чисті вуглеводи на кето?
Зміст кетонів понад 0.5 ммоль/літр свідчить, що організм успішно ввійшов у стан кетозу. В облік йдуть лише чисті вуглеводи. Обчислити їх кількість із загальної кількості вживаних карбогідратів просто: від загальної кількості вуглеводів потрібно відняти кількість клітковини. Збережена копія
Як зрозуміти в Кетоз ти чи ні?
втома, яка різко змінюється припливом сил — сигнал того, що організм із режиму економії енергії таки перейшов на використання жирів та кетонів; практично повна відсутність почуття голоду та зниження кількості споживання їжі – характерний симптом кетозу, і при цьому досить приємний.