Квашення капусти – один із найпопулярніших способів зберегти овочі на тривалий час. Однак, щоб покращити результат і отримати смачний квашений продукт, потрібно враховувати не лише рецепт, а й день, коли проводиться цей процес. Який день найкраще підходить для квашення капусти?
Оптимальний день для квашення капусти залежить від кількох факторів. По-перше, важливо врахувати погоду. Якщо на вулиці занадто жарко, квашення капусти може призвести до швидкого бродіння і продукту, що перекис. Тому краще вибирати прохолодні дні для цього процесу. По-друге, необхідно врахувати свої особисті плани та зайнятість. Квашення капусти вимагає певного часу та уваги, тому краще проводити його у дні, коли у вас є достатньо вільного часу.
Також необхідно врахувати стадію сезону. Літо і осінь – найбільш вдалий час для квашення капусти, тому що овочі в цей час сезону свіжі і соковиті. Взимку та навесні якість капусти може бути гіршою через зберігання продукту. Тому краще вибирати час саме у літні та осінні місяці для квашення капусти.
| День тижня | Рейтинг |
|---|---|
| Понеділок | ★★☆☆☆ |
| Вівторок | ★★★☆☆ |
| Середа | ★★★★☆ |
| Четвер | ★★★☆☆ |
| П'ятниця | ★★☆☆☆ |
| Субота | ★★★★★ |
| Неділя | ★★★☆☆ |
Коли місяць спадає, засолювати можна, але цей процес займе більше часу, тому є ймовірність, що капуста гірше просолиться. Капуста може вийти кислою, якщо її заквасити на молодик, в заготівлю погано зберігається. Таким чином, найбільш вдалим періодом для заквашування капусти є зростаючий місяць.23 жовт. 2023 р.
Коли Сприятливий день для квашення капусти?
У жовтні вони припадають на період з 15 по 27 число. Це вдалий час, щоб квасити капусту на зиму. Також кілька сприятливих днів буде на початку місяця – це 1, 3, 4, 5, 9 жовтня. Місяць у цей час зменшуватиметься, але самі по собі дні сприятливі для квашення капусти.
Коли можна солити капусту у листопаді?
Найбільш вдалим часом для того, щоб солити капусту в листопаді за місячним календарем, вважаються дні, коли місяць приростає. У листопаді це числа з 16 по 29. Збережена копія
Коли квасити капусту за місячним календарем у 2023 році?
Місячний календар для засолювання капусти на листопад 2023 року. 02, 04, 07, 14, 15, 16, 17, 18, 21, 22, 23, 25, 26, 27, 28, 30 листопада. Не треба проводити ці роботи – 05, 12, 13, 22 листопада.