А ось, власне 7 важливих правил для того, щоб напевно отримати більше чайових:
- Обслуговуйте гостя так, як би вам хотілося, щоб обслужили вас.
- Обслуговуйте гостей так, як би їм хотілося, щоб їх обслужили.
- Усміхайтеся гостеві.
- Спілкуйтеся з гостем та будьте готові запропонувати йому свою допомогу.
Через такі складнощі багато ресторанів відмовляються приймати чайові на свій банківський рахунок.
- Переклад на карту Один із найпростіших способів залишити чайові без готівки – це перевести їх офіціанту на особисту картку. …
- Оплата через спеціальні послуги
Перукарям, офіціантам, таксистам та кур'єрам У ПАР прийнято залишати на чай 15% понад суму замовлення, США — 15—20%, Канаді — 20%. У Росії чайові зазвичай становлять 5-10%. Щоправда, доплачувати офіціантам, таксистам, кур'єрам та іншим представникам сфери послуг понад чека вважають за потрібне не всі клієнти.