Підвищений рівень ГГТ може вказувати лікареві на алкогольне ураження печінки, ймовірний застій жовчі (холестаз, виникає при утрудненнях відтоку жовчі по жовчних шляхах) та інші захворювання. Показники ГГТ у біохімічному аналізі іноді підвищуються при інших захворюваннях.
Для підготовки до здачі аналізів на біохімічні показники, які часто називають печінковими пробами, необхідно заздалегідь переглянути раціон і на кілька днів різко обмежити, а краще повністю відмовитися від жирної, гострої, копченої та солодкої їжі, чаю та кави.
До них відносяться сало, ковбаси, вершкове масло, качка та свинина, а також жирні бульйони, напівфабрикати, торти, тістечка, борошняні вироби та інше. Особливо згубно позначається, коли жирні продукти смажаться. Найкорисніше варити або запікати їжу.