Самозаміс – це процес приготування різних продуктів чи напоїв у домашніх умовах. Це дозволяє не лише заощадити гроші, а й контролювати якість та склад продуктів, а також додавати свої улюблені компоненти. У цій статті ми розглянемо, що потрібно для замішування різних продуктів.
Перше, що знадобиться для самозамісу – це правильні інгредієнти. Залежно від рецепту, можуть знадобитися борошно, цукор, сіль, яйця, молоко та інші продукти. Важливо вибирати їх якісні та свіжі, щоб отримати смачний та корисний продукт.
Крім інгредієнтів, для самозамісу потрібні спеціальні кухонні пристрої. Наприклад, для випікання потрібно духовку, міксер або віночок, форми для тесту та інше приладдя. Для приготування напоїв можуть знадобитися блендер, соковитискач або шейкер. Важливо мати всі необхідні інструменти, щоб процес приготування відбувався без проблем.
Не менш важливим елементом самозамісу є рецепт. Важливо вибрати перевірені та надійні рецепти, які відповідають вашим смаковим уподобанням. Рецепти можна знайти у кулінарних книгах, в інтернеті або попросити у друзів та родичів. У процесі самозамісу можна вносити зміни до рецепту, додавати нові інгредієнти та експериментувати, створюючи свої унікальні страви.
складові | Мерки | Кількість |
---|---|---|
Борошно | г | 500 |
Цукор | г | 200 |
Сіль | г | 10 |
Яйця | шт | 4 |
Вершкове масло | г | 200 |
Молоко | мл | 400 |
Харчова сода | г | 5 |
Ванільний цукор | г | 10 |
Як зробити свій самозаміс?
Спочатку розповімо, як зробити основу. Тут все просто, головне дотримуватися пропорцій. Ми маємо порожній флакон 100 мл. Відміряємо 70 мл гліцерину та 30 мл пропіленгліколю, заливаємо у пляшок, збовтуємо, даємо постояти – готово, ми отримали основу із пропорціями 70/30.
Який потрібен гліцерин для самозамісу?
У класичних варіаціях самозамісу гліцерин (стосовно пропіленгліколю) має такі відсоткові змісти: 50% – оптимальний варіант для смаку та пари, 60% – густіший заміс, 35% – при додаванні води.
Які пропорції для Самозамісу?
Рекомендовані пропорції Для 100 мл самозамісу знадобиться 75 мл гліцерину (відміряємо шприцом, переливаємо у флакон для змішування), 25 мл пропіленгліколю (Порядок дій той самий). Збережена копія