Які вітаміни містить редька дайкон?

Редька дайкон, відома також як японська редька або дайкон, є популярним овочом в азіатській кухні та дієтології. Вона багата на різні поживні речовини, включаючи вітаміни.

Одним із основних вітамінів, що містяться в редьці дайкон, є вітамін С. Цей вітамін є потужним антиоксидантом, який допомагає захищати клітини організму від ушкоджень вільними радикалами. Він також сприяє зміцненню імунної системи, покращує здоров'я шкіри та слизових оболонок.

Крім вітаміну С, редька дайкон також багата на вітаміни групи В. Ці вітаміни відіграють важливу роль в обміні речовин, нервовій системі та функціонуванні клітин. Вони допомагають організму ефективно використовувати енергію, покращують функцію печінки та здоров'я волосся та шкіри.

Крім того, редька дайкон містить вітамін К, який бере участь у процесі згортання крові та підтримці здоров'я кісток. Цей вітамін також може сприяти покращенню здоров'я серця та зниженню ризику розвитку певних видів раку.

Мікрозелень редьки містить: Калій, кальцій, кремній, магній, натрій, сірка, фосфор, хлор, йод, залізо, селен, фтор. Вітаміни А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К. Глікозиди, рафанол, органічні кислоти, клітковину, ефірні олії, фітонциди.

Чим користь редьки дайкон?

Дайкон допомагає боротися з інфекційними захворюваннями та застудою. У коренеплоді є всі необхідні елементи для того, щоб підвищити імунітет та захистити організм від шкідливих бактерій та вірусів.У 100 г овочів міститься 25% добової норми вітаміну С і 7% норми вітаміну В9.

Як часто можна їсти дайкон?

Майте на увазі, що сік дайкону не можна пити частіше 2 разів на тиждень, а перед включенням дайкону у своє меню краще проконсультуватись у лікаря. На 100 г дайкона припадає всього 21 кКал, не більше 1 г білків, 0 г жирів і 2 г вуглеводів. На день можна з'їсти до 150 грамів дайкона.

Як дайкон діє організм?

Дайкон: користь для організму виводить зайву рідину; знижує ризик розвитку онкології; підвищує імунітет; нормалізує артеріальний тиск.